О нас

Компания ЗАО «Галактика» представляет собой коньячный завод, основанный в 1994 году коллективом-учредителей и расположенный в Каякентском районе Республики Дагестан.

Район Каякентский благодаря земле с содержанием известняковых пород считается лучшим в Дагестане. Поэтому урожаи, собранные со здешних виноградников являются самыми лучшими по качеству. Удачное расположение района между Каспийским морем и Кавказскими горами обеспечивают солнечный и умеренный климат, который идеально подходит для выращивания винограда. Постоянная забота и контроль состояния виноградников дают высокие качественные урожаи винограда. Благоприятные климатические условия позволяют начать сбор урожая в начале сентября.

Знатоки могут определить разницу между коньяком, произведенным из винограда этого района и других прилегающих равнин. Тонкий, изящный и цветочный, коньяк из винограда, выращенного на предгорных плантациях, объединяет в себе мастерство виноделов и исключительные природные условия. Коньяк компании «Галактика» производится по классической технологии исключительно из винограда белых сортов.

Высокое качество и тонкость вкуса коньяков Галактики являются результатом не только выдержки, но и тщательно отработанных производственных технологий, искусного купажирования и поэтому получились прекрасные Дагестанские коньяки. Благодаря исключительному мастерству многолетнему опыту специалистов компании удалось в сравнительно короткий период времени расширить ассортимент выпускаемой продукции, и он чрезвычайно разнообразен – это порядка 20 наименований коньячной продукции.

Завод изначально планировался как винно-коньячный с производством водочной продукции, но в связи с необходимостью концентрации усилий на улучшении качества вин и коньяков, производство водочной продукции решено было приостановить. Установка в 1996 году мембранной фильтрации и подготовки воды методом обратного осмоса с натрио-катианитовой фильтрацией дала возможность производить коньячную продукцию высокого качества. Приобретенный опыт позволил оснастить предприятие современными технологиями и лабораторией по контролю за качеством продукции. Завод располагает современной установкой для обработки холодом коньяков, что позволяет получать действительно качественную продукцию не подверженную температурным колебаниям. Коньяки предприятия запоминаются выраженной индивидуальностью, приятным вкусом и обворожительным букетом.

Гордость предприятия, успех растущей популярности продукции – это устойчивые традиции, хорошая команда виноделов – специалистов высокой квалификации, которая из года в год совершенствует свое мастерство.